Ich liebe rustikales Essen, und habe darum endlich mal Maultaschen selbst gemacht. Ich esse sie einfach mega gerne, darum wurde es Zeit (zum Beginn der Fastenzeit) diese Spezialität mal anzugehen. Ich habe folgendes Rezept ausgearbeitet, und möchte es mich euch
Wiener sind einfach super. Mit Linsen, zur Brotzeit/Vesper, in Eintöpfen, oder einfach so aus der Hand. Grund genug die Wiener selbst herzustellen um ein einwandfreies Produkt zu haben, in dem keine unnötigen Zusätze sind. Hier also meine Variante. Ihr könnt
Extrem schnelle Gerichte mache ich auch öfters. Meistens weil ich einfach keine Zeit habe, oder um Reste zu verwerten. Bei diesen Bratnudeln trifft beides zu. Ich hatte noch Reste übrig: ein Stück Sellerie, eine dicke Karotte und ein Stück Petersilienwurz,
Heute gibt es vegetarische Lasagne. Diese hier wird super cremig und schmeckt einfach mega gut. Diese Lasagne kommt völlig ohne Fleisch aus, es fehlt Geschmacklich absolut nichts. Mit leichten Abwandlungen kann man sie auch vegan zubereiten, aber dazu später mehr.
Irgendwann muss man ja mal mit dem Gerücht aufhören, Ravioli gäbe es nur aus der Dose, und dass das übles Zeug wäre. Das kann nämlich was überaus feines sein. Zugegeben: Das Rezept ist recht einfach nachzubauen, aber im Alltag eher
Das hier ist mal was Spezielleres. Kimchi ist vergorenes Gemüse. Hier im speziellen vergorener Chinakohl mit Chilli, Möhren, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Birne. Es ist meine eigene Interpretation, weil es mir so am besten schmeckt. Wer Asia-Food mag und auch
Schluss mit Tiefkühlpizza, hier ist mein bestes Pizza-Rezept! Diese Rezept ist so einfach, aber so lecker, dass du sicher nie wieder eine dieser üblen TK-Pizzen kaufen wirst. Und selbst die Soße ist schnell gemacht, die wird nur kalt angerührt. Dabei
Lecker, nahrhaft und schnell gemacht. Das fällt mit spontan ein wenn ich an Eintopf denke. Ich liebe solche einfachen, rustikalen Sachen wie sie schon unsere Großeltern gekocht haben. Diese Variante hier ist mit Fleisch, Kartoffeln, Rüben, Brühe… alles gute Sachen
Du weißt nicht genau wie man Soßen macht, und hast darum immer das ein oder andere Fix-Produkt auf Lager? Oder Instantsuppe? Ich habe eine Alternative Idee für Dich. Mein Rezept für Kalbsfond bzw. Rinderfond, auf Vorrat hergestellt. Und wie das
Bist Du auf der Suche nach einer Beilage? Selbstgemachte Spätzle sind so lecker, dass ich sie immer wieder gern esse. Und das schöne, man glaubt es kaum, das ist super einfach! Und ihr habt alle Utensilien gleich da! Es geht